Μπριζόλα T-Bone Με Φιλέτο Μάτι

Σπάνιο και premium είδος κοπής.
Το όνομα προκύπτει από το χαρακτηριστικό οστό σχήματος “T”.
Είναι το κόντρα του μόσχου, με τρόπο κοπής τέτοιο, ώστε να υπάρχει και το φιλέτο στο ίδιο κομμάτι.

• Μεγάλη περιεκτικότητα σε σίδηρο.
• Ιδανικό για ψητό.

Tip: Προσέχουμε να μην ψηθεί πολύ!