Βλέπετε 1–9 απο 21 αποτέλεσματα

  • T-Bone

    18,50 / κιλό

    Μπριζόλα T-Bone Με Φιλέτο Μάτι Σπάνιο και premium είδος κοπής. Το όνομα προκύπτει από το χαρακτηριστικό οστό σχήματος “T”. Είναι το κόντρα του μόσχου, με τρόπο κοπής τέτοιο, ώστε να υπάρχει και το φιλέτο στο ίδιο κομμάτι. Μεγάλη περιεκτικότητα σε σίδηρο. Ιδανικό για ψητό. Tip: Προσέχουμε να μην ψηθεί πολύ!

  • Rib Eye Δανίας

    21,50 / κιλό

    το rib eye (μάτι μπριζόλας ) από νεαρό μοσχάρι Δανίας ..  DANISH CROWN

  • Rib Eye Γαλλίας

    18,80 / κιλό

    Το Μάτι Της Μπριζόλας Μια ιδιαίτερα δημοφιλής στις μέρες μας κοπή. Είναι η μπριζόλα χωρίς κόκκαλο που παίρνουμε από τον 7ο έως τον 13ο σπόνδυλο, γνωστή και ως κυρίως μπριζόλα. Λόγω της εξαιρετικού ανάγλυφου του κρέατος, αυτό το κομμάτι είναι φορτωμένο με γεύση και πολύ τρυφερό. Εξ’αιτίας αυτής της πλούσιας γεύσης, το Rib Eye δεν…

  • Βασιλοπούλα

    11,45 / κιλό

    Νουά Από τη Σπάλα του Μόσχου Μπορείτε να το ζητήσετε και ως σπαλονουά ή σπαλομίτα. Είναι κομμάτι από τον ώμο του μοσχαριού – από τα λιγότερο λιπαρά σημεία του ζώου. Μεγάλη περιεκτικότητα σε σίδηρο Πλούσιο σε πρωτεΐνη Στεγνό κρέας Tip: Ιδανικό για αργό μαγείρεμα.

  • Ελιά Μόσχου με κόκαλο

    8,90 / κιλό

    Ο Σβέρκος Του Μοσχαριού Αποτελείται από μυς οι οποίοι δίνουν κίνηση και στήριξη στο μοσχάρι, αλλά είναι παράλληλα και αρκετά λιπαρό και τρυφερό. Θεωρείται το “πασπαρτού” του μόσχου, καθώς είναι ιδανικό για όλα σχεδόν τα είδη μαγειρέματος εκτός από ψητό. Μεγάλη περιεκτικότητα σε σίδηρο Τρυφερό

  • Κιλότο Μόσχου

    10,80 / κιλό

    Από Τη Λεκάνη Του Μοσχαριού Εκλεκτό και τρυφερό κομμάτι κρέατος που περιλαμβάνει τον τελευταίο σπόνδυλο και το οστό της λεκάνης. Δίνει εύγευστες και ζουμερές μπριζόλες όταν είναι κομμένο σε φέτες. Μεγάλη περιεκτικότητα σε σίδηρο Τρυφερό  

  • Κόντρα Μπριζόλα Μόσχου

    10,90 / κιλό

    Μοσχαρίσια Μπριζόλα Κόντρα Αυτή η εύγευστη μπριζόλα πρέπει να μαγειρευτεί προσεκτικά και να ξεκουραστεί σωστά για να γίνει τρυφερή. Κόβεται από τον μεγάλο οπίσθιο μυ που συνδέεται με την σπονδυλική στήλη και τ λίπος βρίσκεται κυρίως περιμετρικά. Μεγάλη περιεκτικότητα σε σίδηρο Τρυφερό Tip: Θωρακίστε το κρέας στην αρχή και αφήστε να ξεκουραστεί στο τέλος πριν…

  • Μοσχαρίσια Γλώσσα

    9,50 / κιλό

    Η Γλώσσα Του Μοσχαριού Πρόκειται για κομμάτι εξαιρετικής γεύσης και τρυφερότητας, το οποίο έχει υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά. Ένα πολύ ενδιαφέρον στοιχείο είναι πως η κατανάλωση γλώσσας από ανθρώπους χρονολογείται από τις ημέρες των παλαιολιθικών κυνηγών. Πηγή κολλαγόνου Πλούσιο σε πρωτεΐνη Λιπαρό Tip: Να την ζητάτε και να την μαγειρεύετε ολόκληρη – όχι σε φέτες!

  • Μοσχαρίσια Μάγουλα

    12,50 / κιλό

    Τα Μάγουλα Του Μοσχαριού Είναι ένας μυς τον οποίο η αγελάδα χρησιμοποιεί για να μασήσει. Υπάρχει αρκετή ποσότητα συνδετικού με τα κόκκαλα ιστού , τον οποίο είναι δουλειά μας να καθαρίσουμε πριν σας δώσουμε το προϊόν. Πηγή κολλαγόνου Ιδιαίτερα μαλακό Λιπαρό Tip: Θεωρείται gourmet λιχουδιά!